- 计量单位：棵
美国超短蔓黑薯 DW黑薯一号
黑薯 又叫紫薯 品种来源
该品种由河北农大农村科技开发中心2000年
从国外引进的一个黑薯新品种。
特征特性：
1.外观美，薯块长筒型，单薯重300-500克，
最大1000克 ，结薯多而均匀，单株结薯4-8个，
薯面紫黑光亮、美观。
2.品质优：据美国农产品检测中心分析，营养
含量明显高于其他薯类，其赖氨酸、钾、锰、锌
的含量高于一般红薯5-6倍，尤其是抗癌物质碘
硒的含量比其他红薯高20倍以上，占食品中的首
位，因此在美国被誉为“绿色保健食品”。
3.食味好：熟食香甜粘软，色香味浓，综合了
营养品质和食味品质的优势，是城市居民以及宾
馆饭店的上等保健食品，市场鲜销价格比普通红
薯高十几倍。
4.其它特点：萌芽性强，分枝5—6个，藤蔓
70-90厘米，顶部3-4片为紫色，叶心脏形，无缺
刻，中下部叶片茎杆为绿色，叶脉和叶基为紫色
，紫黑皮光滑，肉色紫黑，结薯集中，花青素含
量75毫克／100克鲜重，干物率达36．50％，在
3500株／亩密度下单株结薯率高，春薯亩产
2500-4000千克，夏薯亩产1500-3000千克，
5.经济效益：春薯含淀粉18％-22％，最高
可达24％，夏薯含淀粉13％-15％。经2001年示
范种植在严重的干旱情况下，亩产2000-3000千
克，如按超市上鲜薯每500克4元，大酒店热薯每
500克8元计算，亩效益超万元，其经济效益是种
其他农作物的十几倍，是加工有色淀粉、粉条、
粉丝、粉皮、出口创汇的最佳首选黑薯品种，其
经济效益高，开发前景非常乐观。经在徐州、北
京、广州、深圳、合肥、南京、天津、上海、杭
州等地试销，平均单价10-18元／千克，十分走
俏抢手，市场前景广阔。实践证明种植“美国超
短蔓黑红薯”是农村调整种植业结构的理想品种
之一，形成特色农业和富民富政支柱产业的好项
目，是取代“日本川山紫”的最佳黑薯品种
每千棵交定金100元。