| 产地/厂家 | 湖北襄樊黄龙 | 品种 | 绿色紫薯 |
| 等级 | 1 | 安全性 | 绿色食品 |
| 重量 | 200（g/个） | 完整块茎 | 95（%） |
| 杂质 | 0（%） | 有机磷农药 | 0（mg/kg） |
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紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
| 紫薯蛋糕 | 紫薯饭 |