广东省海洋与渔业局以保障上海世博会和广州亚运会水产品质量安全为重点，在全省范围内对水产品生产和流通进行摸查，对供世博会和亚运会举办城市水产品的生产单位实行登记造册，建立专门的信息档案，从源头进行管理。
该局5月份开展了“保障世博会水产品质量安全专项执法行动”，以硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素、激素等禁用药物和贝类产品中有毒有害物质为重点，专门监测供世博会和亚运会水产品；计划8~10月，开展“保平安，助亚运”百日专项执法行动。通过巡查、抽查，指导使用来源可靠、标识明确的渔药、饲料等投入品，及时排除隐患。实行驻点监管制度和监管服务责任人制度，做到全程监管。出池产品要做到“两有一符合”：有完备的生产记录、用药记录、销售记录；有生产单位自检合格报告或委托有关检测机构进行检测出具的产品检验合格报告，确保出池水产品合格率达到100%；运输、上市要符合《广东省食用农产品标识管理规定》，并按照农业部《农产品产地证明管理规定》的要求开具产地证明，获得相关认证的须按规定进行标注。
同时，严格实行水产品市场准入制度，在全省水产品批发市场实现标识化管理，严格落实市场驻点检测工作，采取措施引导优质水产品优先进入世博会和亚运会举办城市的重点水产品批发市场进行交易，做到“出池有检测、运输有证明、入市有定点”的全程可控监管，确保水产品来源说得清、去向说得明、质量信得过。
