美国和加拿大猪出栏降低推动价格上涨

　　美加存栏报告看好加拿大 - 本周Jim Long撰写的北美养猪评论。

　　过去几周养猪业没什么好消息，价格低靡，料价飙涨。上周美国-加拿大生猪存栏报告终于有些起色。美-加种猪群存栏707万头，比一年前低2%，商品猪存栏6980万头，比一年前低2%。仔猪产量也减少了2%。最起码，母猪少了2%，商品猪少了2%，分娩数少了2%，新生仔猪少了2%。总的来说，全都少了2%。发展下去，这是个好消息。今夏我们的肥猪在8千多万的中段。发展下去，这个2%的降低无论如何也会推动价格上涨。

　　加拿大养猪业继续缩减，种猪群存栏比上年减少51,000头，比五年前少32.1万头（-20%）。加拿大商品猪存栏同比减少5万头，过去五年当中减少300万头（-24%）。

　　由于加元升值、原产国标签，以及北美养猪业者过去五年当中整体面临的金融困境，加拿大的养猪生产者深受打击。考虑到当前加元兑美元的汇率、生猪价格以及饲料价格形式，我们认为加拿大的养猪业将进一步缩减。有些生产者会因此认为，养猪不是好玩的。

　　其它方面

　　上周四USDA（美国农业部）报猪肉分切价格为73.68。当日全国53-54%瘦肉率的瘦肉猪价格为$65.78/百磅。过去三周当中，每头猪的价格跌了$30.00。价格一味下跌，- 什么时候能见底？我们认为，在未来十天之内。

　　养鸡生产者有没有在减少肉类蛋白的产量？种蛋孵化提高了1000万/周，雏鸡进栏同比增加1000万（+7%）。或许他们知道一些别人都不知道的情况。玉米都涨到$5.00了，还在扩大肉鸡生产？上次肉鸡业的天才尝试这么做的时候，最大的肉鸡公司Pilgrim Pride倒闭了。鸡肉价格80美分/磅，上年是72美分。最终这会造成什么结局，还得走着瞧，不过看起来是家禽公司互相之间在玩一场肉鸡游戏。或许他们当中的某一家会玩完。

　　生猪屠宰体重暴增，突破历史记录。新玉米推动了增重速度的提高，这种情况非同寻常。上周公布的依阿华-明尼苏达活重平均为275.3磅，一周前为274磅，一年前为269.9磅。同比提高5.4磅，今年胴体重上的增长造成猪肉产量提高，压低了生猪价格。主动权在屠宰商手里 - 大量的肥猪，大量的高体重的肥猪，生产者们给他们打电话寻求销售。过去三周当中美头猪的价格直跌$30.00，这也反映了那句老话，“谁打电话给谁”。

　　全国早期断奶仔猪现价上周平均为$37.90，40磅架子猪$50.71。过去几周当中，受饲料价格高涨的影响，这两个价格已经降低。对小猪销售者来说，好消息是，饲养空间方面的形式对他们有利。小猪供应量正开始出现季节性减少趋势，这对他们有利，同时肥育空间也腾了出来，同时新玉米也上市了。这样的话，小猪供应量减少，需要转进小猪的肥育空间增多。

　　总结

　　美-加综合存栏数据，母猪少了2%，商品猪少了2%，分娩数少了2%，小猪产量少了2%。全都少了2%。当前肥猪市场艰难，但供应量将呈现季节性降低，同比减少。再挺几周，价格就能反弹。