豫东猪肉价格缘何跌落不休

　　近日，我们走访了宁陵县几家农贸市场及部分超市，调查了解到，春节过后，当地的猪肉零售价一跌再跌，和春节前相比，各类猪肉每公斤跌了2元左右。

　　这个双休日，笔者在商丘市几家大型超市看到：猪前腿肉价格标为13.6元／公斤，带膘猪后腿价标为14.8元／公斤，精五花肉价标为16.2元／公斤，猪排骨标价为14.2元／公斤。与春节前的猪肉价格相比，每公斤便宜了2元左右。在猪肉价格跌落之时，当地的蔬菜价格却居高不下，香菜价格为10元／公斤，黄瓜价格为5元／公斤，蒜苗价格为7元／公斤，大蒜价格为10.8元／公斤，豆角价格为11元／公斤。一位女士告诉笔者，买0.5公斤豆角，几乎可以买0.4公斤猪肉，相比之下，猪肉的确便宜些。虽然猪肉便宜了，可销量却没有提升。“我一天也难卖两头猪！”一位经销猪肉的摊主无奈地说出了这句话。

　　猪肉价格下跌让市民欣喜，却让农村养殖户苦不堪言。在宁陵县阳驿乡苗岗村，一位姓苗的养猪大户告诉笔者说：“现在生猪收购价是10元／公斤，而玉米收购价已涨到1.96元／公斤。在正常情况下，一头100公斤的肥猪出栏，时间要4个月，成本需1100元，而现在卖100公斤的肥猪才得1000元，这赔本的营生谁愿去干！”

　　国家颁布实施的《防止猪价下跌调控预案》明确规定，猪粮比价(生猪价格与玉米的价格比)的警戒线要设在6.1～5.51之间。高于此线，养殖户有钱可赚，低于此线则会亏本。笔者从河南省商务局网上发布的信息获知，目前河南省的猪粮比价是6.15∶1，已经进入黄色预警期，农村养猪的形式不容乐观。

　　“其实，猪肉价格的下跌，并非刚刚开始！”商丘市商务局市场科的有关人员告诉笔者，据他们监测的有关数据显示，从去年年初开始，当地猪肉价格就忽高忽低，最高时达到22元／公斤，最低时只有15元／公斤。春节前后，当地猪肉也只有16元／公斤。春节过后，购买力下降，当地猪肉市场供大于求，猪肉价格开始小幅下降，随着生猪收购价的下跌，猪肉批发价、零售价也继续下跌。业内人士认为猪肉下跌的原因有：一、养猪户集中出栏生猪，市场供应量增加。二、屠宰企业收购量减小，进一步打压生猪价格。三、终端销售低迷，居民消费观念收敛，进一步影响了消费行为，压制了猪肉市场价格。

　　猪肉价格持续下跌究竟是好事还是坏事？社会上评论不一，靠工资生活的城市居民自然认为猪肉降价不是坏事，可靠养猪生财的农民却忧心忡忡。宁陵县商务局的负责人告诉笔者说：“猪肉价格持续下跌并不是好事，因为生猪生产也是遵循市场价值规律的，如果肉价继续下跌，养殖户就会减少，市场供应势必造成新的失衡，很可能会引发下一轮的猪肉价格暴涨。”