50多位市民向“红薯哥”订货，销售还将持续一周

      株洲网讯 （株洲晚报记者 戴 萍）“去湘银路买红薯”成了这两天株洲市民谈论最多的话题之一。王许生他们的红薯到底有多受欢迎，看看销售量就知道了，前日，6000斤；昨日，8000斤。

      昨日下午，记者见到王许生和洪全的时候，两个小伙子面露疲倦。王许生说，前一夜，他们只睡了三个小时。

      第一天带来的8000斤红薯销售不错，王许生下午打电话让家里人晚上再送一车过来。家人找了几辆车，对方提出要500元运费。为了节约成本，王许生在株洲这边找了辆货车回家拉货，运费可节省200元。“我连夜带车回醴陵把红薯运过来。”王许生说，三个人卸完货已经是凌晨3点多了。

      原本计划的7点开始销售，因为大家实在太累而推迟到7:30。“这一天来买的人比前一天还多。”王许生说，他没有想到除了退休的市民和家庭主妇外，还有单位派员工代表来采购，有十来个人都是一次买走几百斤，“我没有特别问，但从他们聊的话可以听出是单位派来团购的。”

      昨天上午，4000斤紫薯、2000斤板栗红薯就全部卖完了。“我们晚上又会回醴陵运，这次大概会运8000斤紫薯和苹果薯。”他说，之前带来的紫薯卖完后，很多市民着急怕买不到，甚至在他这预订，“预订的人有50多个，都是要紫薯的。”

      晚报热线28829110昨天又出现了新一波的红薯咨询热，“醴陵的红薯还会在株洲卖几天”是大家问得最多的问题。王许生表示，他们自己种植的加上农户家的，大致可以在株洲销售一周左右。“我们这一个星期都会在湘银路卖，有需要的朋友可以过来购买。”他解答说。

      这两天，记者发现很多市民一次购买的红薯多达几十上百斤。这些红薯如何保存？其实很简单，红薯只要放在通风的地方，保持干燥即可。

      怎样烹饪味道会更好？记者特意找了5个简单易行的烹饪方法。如果想偷懒，削个皮生吃也是个好办法，很清甜！

      ☆最喷香·微波炉烤红薯

      材料：红薯

      做法：

      1、买回来的红薯先自然晾晒几天，让水分挥发掉一些，这样才会更加甘甜；

      2、红薯洗净保留外部水分，不要擦拭干净，然后用几张干净、无味的纸巾包裹起来，薄薄的一层就行；

      3、再用报纸包裹一层；

      4、放入微波炉的托盘上，用高火加热3至4分钟。时间到后，翻个边，再继续加热3至4分钟即可。

      ☆最清淡·红薯粥

      材料：红薯半个；大米适量；小米少许

      做法：

      1、将大米、小米洗净，放入锅中，加适量清水，煮至两样米都成熟为止。

      2、煮粥的过程中，将红薯去皮，切成小块，泡在清水中，以免氧化变黑。

      3、待锅里的米煮熟后，倒入红薯块继续煮，直到大米和小米开花，红薯软烂，关火盛出。

      ☆最营养·栗子红薯排骨汤

      材料：栗子400克（去壳）；红薯；排骨400克；红枣4粒；姜2片；

      做法:

      1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用；

      2、栗子去壳；红薯去皮，切大块；

      3、红枣去核；

      4、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，大火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

      ☆最香软·红薯饼

      材料：红薯、面粉、鸡蛋、白糖

      做法：

      1、红薯蒸熟去皮，装进保鲜袋挤压成泥；

      2、取适量面粉，加鸡蛋调成糊状，加入红薯泥和白糖，拌匀待用；

      3、放入少量油，使其在平底锅内均匀覆盖，小火加热；

      4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内，待一面烙出锅巴后翻面，用锅铲稍按压有锅巴的一面，使饼表面平整；

      5、持续小火加热，至面糊完全凝固，颜色呈橙红色即可出锅。

      ☆最时尚·薯条

      材料：红薯1个；黄油20克；白砂糖1茶匙（5克）

      做法：

      1、红薯放入蒸锅蒸熟后，剥去红薯皮，切成细长条。

      2、切好的红薯条装盘，放入微波炉中，小火加热4分钟后取出，将黄油均匀地涂在红薯条上，撒上白砂糖。

      3、再次将红薯条放入微波炉中，转中火加热。