山东省农科院作物研究所选育出一种极富经济价值的甘薯新品种――济薯18号。 该新品种外观呈长纺锤形,体表光滑,皮肉黑紫,亩产可达2500千克以上,商品率高达90%以上。由于其味香甜糯,肉质细腻,且富含硒元素,被专家们定为鲜食保健型品种。因其含有丰富的花青素,又是提取天然色素的理想品种。
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