华龙网讯(通讯员 颜克彬)“真没想到,我种一亩地红苕加工成淀粉,每斤要卖3元,价格比红苕增长了10多倍,卖了个好价钱。”近日,重庆市荣昌县河包镇大兴村民李洪元兴奋不已,他家今年种的“渝薯2号”新品种红薯,在该镇农贸市场被当地一家条粉生产企业以每公斤6.1元的价格全部收购。
记者在农贸市场现场看到,差不多有20来个农户卖红苕淀粉的却不到一小时销售而空,成了许多商贩的抢手货。村民张德田背了近20公斤才晒干的红苕淀粉来到市场,就卖了120多元,“今年红苕粉价格不错,这两场价格多数在3块钱一斤左右,一斤红苕粉价格要比去年高出了0.8元以上。”
据该镇农业中心廖焱介绍,“红苕含有丰富的淀粉,营养价值高,利用价值大,我们从来不愁销路,有商贩专门到村里来收购,现在是供不应求。红苕很早以前是农民的主食,后来主要用来喂猪。由于过去种的红薯淀粉少,亩产不到2000公斤,基本上不拿到市场上去卖。现在本镇有6成的农户种上了“豫薯王”、“渝薯2号”等高产淀粉红苕,尽管今年受气候影响大部分红苕减产,但全镇的“豫薯王”、“渝薯2号”等高产淀粉红苕并没减产,反而丰收。农民可以将家中多余的红苕加工成淀粉,比红苕多卖些价钱来。”
目前,河包镇一逢场红苕粉的交易量上千斤,另外除了红苕粉涨价外,该镇的条粉市场也非常看好,来自重庆、四川等地的商贩也纷纷来本地各条粉生产企业等着要货。
“我们每年在红苕收获后就开始收购红苕淀粉了。红苕淀粉是历年来是比较缺货的,今天均价都在3.2元/斤左右,但价格高还不够收货。”正在收购红苕淀粉的河包镇粉条专业合作社毛兴志说,往年他一天要收500多公斤红苕淀粉,而今年一天最多能收200公斤。