烤食味道极好的甘薯新品种―烟薯18

烟薯18(原系号为93－251)是烟台市农科院甘薯所用鲁薯3号为母本，红肉红为父本杂交，从其后代中选育的优质甘薯新品种。该品种薯形整齐美观，口感细腻，糯性强，营养丰富，风味独特，烤食味道极好。1999年通过国家级北方大区区域试验，目前已在山东、河南、河北、辽宁等省大面积推广。

　　998年～1999年北方大区区试，2年18点(次)平均每亩鲜薯产量为2154.7千克，比对照种徐薯18增产17.6％。烟台市农科院多年多点试验示范，亩鲜薯产量为2777.9千克，比对照种徐薯18增产34.62％，比北京553增产47.2％。

　　烟薯18叶绿色、心脏形，叶脉带紫色，柄基和蔓均为绿色。蔓长中等，生长势强。薯皮红色，薯肉桔红色，薯块纺锤形，大而整齐，结薯集中，萌芽性好，出苗多。抗根腐病、中抗黑斑病，抗旱、耐贮藏，品质优良，富含胡萝卜素和维生素C，含糖量高，烘干率28.5％。