农业部2009年第31周批发市场鲜活农产品交易情况周报

据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（2009年7月27日—8月2日，下同）全国菜篮子产品批发价格指数为158.94（以2000年为100），比前一周上涨1.32个点。重点监测的50家批发市场58个品种交易总量为56.72万吨，比前一周增长6.5%。

一、猪肉价格继续上涨，主要畜产品交易量小幅下降

猪肉价格为每公斤15.14元，环比涨1.3%，为连续第9周上涨，比上涨前高12.8%；鸡蛋和白条鸡分别为每公斤6.43元和11.42元，分别涨1.1%和1%；羊肉和牛肉分别为每公斤29.84元和28.9元，分别跌0.9%和0.3%。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.65万吨，环比降5.2%。

二、多数水产品价格上涨，交易量小幅增长

花鲢、大黄花鱼、白鲢、大带鱼和鲫鱼分别为每公斤8.41元、27.14元、6.33元、15.49元和11.89元，环比分别涨8.3%、7%、2.4%、1.8%和0.9%；草鱼和鲤鱼分别为每公斤12.72元和9.42元，分别跌1.1%和0.5%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.54万吨，环比增4.1%。

三、蔬菜价格总体略有上涨，交易量小幅增长

重点监测的26种蔬菜均价为每公斤1.97元，环比涨1%。其中：生菜和油菜分别为每公斤2.21元和1.93元，分别涨15.1%和14.3%；菜花、豆角、黄瓜、西葫芦、菠菜和芹菜价格涨5%左右；大葱每公斤2.21元，跌11%；葱头、冬瓜、青椒和西红柿价格略有下跌。26种蔬菜交易量为37.97万吨，环比增6.7%。

四、水果价格总体小幅下跌，交易量小幅增长

重点监测的11种水果均价为每公斤3.62元，环比跌2.2%。其中：西瓜、桃子和巨丰葡萄分别为每公斤1.21元、2.81元和5.9元，分别跌7.4%、4.8%和1.9%；富士苹果和香蕉价格略有下跌；鸭梨价格涨2.2%。11种水果交易量为13.81万吨，环比增6.2%。